Быстрое печенье без духовки

Печенье на сковороде – очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

Когда не хочется включать духовку или не хватает времени на затейливую выпечку, печенье на сковороде станет лучшим решением. Посредством исполнения элементарных рецептов каждая хозяйка может сотворить вкусный десерт к чашке чая или молока.

Как приготовить печенье на сковороде?

Чтобы испечь печенье без духовки на сковороде понадобится посудина с антипригарным покрытием, не требующая обязательного применения масла.

1. Тесто может замешиваться на песочной основе с маслом или маргарином, готовится на сметане, кефире, твороге, майонезе и даже рассоле.
2. Муку используют зачастую пшеничную высшего сорта. В качестве основы может применяться и цельнозерновая мука, овсяные хлопья.
3. Для аппетитного аромата готовой выпечки в тесто при замесе добавляют ваниль, корицу, а также имбирь, мед, другие добавки, влияющие на вкусовые свойства изделий.
4. Печенье на сковороде выпекают под крышкой на самом малом огне, чтобы изделия не подгорели снаружи и пропеклись внутри.

Песочное печенье на сковороде

Приготовить печенье на скорую руку на сковороде легко из песочного теста. Вместо молока при замесе можно добавить немного метаны, сливок или просто воды. Вкусными изделия будут при добавлении в тесто изюма или других сухофруктов, которые при необходимости распаривают в горячей воде, обсушивают и измельчают.

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 350 г;
• молоко – 1 ст. ложка;
• сахар – 100 г;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ванилин;
• пудра сахарная.

1. Растирают муку с сахаром и с мягким маслом.
2. Добавляют взбитое немного с молоком яйцо, ванилин.
3. Подсыпают муку с разрыхлителем, замешивают тесто, отправляют в пленке на час в морозилку.
4. Формируют из теста лепешки.
5. Готовят печенье на разогретой сковороде под крышкой до готовности с двух сторон, посыпают перед подачей пудрой.

Овсяное печенье на сковороде – рецепт

Следующий рецепт для почитателей диетической овсяной выпечки. В качестве основы используются мягкие геркулесовые хлопья быстрого приготовления, не требующие длительной варки. Состав десерта низкокалорийный, подойдет для здорового питания и в качестве сладкого угощения тем, кто борется с лишним весом.

• яичные белки – 2 шт.;
• хлопья овсяные – 100 г;
• изюм и кунжут – по 1 ст. ложке;
• сахар – 1 ч. ложка;
• корица – 0,5 ч. ложки;
• соль – 1 щепотка.

1. Овсяные хлопья смешивают с корицей, распаренным изюмом, кунжутом.
2. Белки взбивают с сахаром и солью, вмешивают в смесь с овсянкой.
3. Ложкой накладывают массу на дно сухой разогретой антипригарной посуды.
4. Пекут овсяное печенье на сковороде под крышкой на самом малом огне по 3 минуты с каждой стороны.

Печенье на сметане на сковороде

Печенье на сковороде – рецепт, который легко исполняется на сметане. Готовые изделия в теплом виде чем-то напоминают сырники, а в остывшем приобретают плотность, характерную печенью. Данный способ приготовления изделий не требует дополнительной расстойки теста или выдержки его в холодильнике.

• яичный желток – 1 шт.;
• мука – 1,5 стакана;
• сметана – 3 ст. ложки;
• сахар – 80 г;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ванилин;
• пудра сахарная.

1. Желток растирают с сахаром и сметаной.
2. Добавляют ванилин, растительное масло, снова взбивают.
3. Вмешивают просеянную с разрыхлителем муку, добиваются однородности и пластичности кома.
4. Скатывают колбаску, разрезают ее на порции, придают каждой форму лепешек.
5. Подрумянивают печенье на сухой сковороде с двух сторон под крышкой, сдабривают пудрой.

Печенье на кефире на сковороде

Быстрое печенье на сковороде на кефире получается румяным снаружи и мягким внутри. Его можно оформить круглой, квадратной, треугольной, прямоугольной или ромбовидной формы, проявив фантазию на этапе разрезания раскатанного теста. Десерт вкусен с медом, вареньем, джемом, сгущенкой или просто так с чаем, молоком, какао.

• кефир – 250 мл;
• мука – 400 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• сахар – 100 г;
• пудра сахарная, корица, ваниль.

1. Кефир смешивают с содой, оставляют на 10 минут.
2. Добавляют ваниль, масло, сахар, немного взбивают.
3. Вмешивают муку до достижения мягкой текстуры практически не липкого теста.
4. Раскатывают пласт на припыленном мукой столе, разрезают на фрагменты желаемой формы.
5. Жарят печенье на сковороде с двух сторон без масла под крышкой, посыпают смесью из пудры и корицы.

Печенье из творога на сковороде

Творожное печенье на сковороде – аналог сырников, но более рассыпчатый и не требующий добавления при термической обработке масла. Ароматизировать творожную основу можно традиционно ванилью или использовать корицу, мускатный орех, прочие добавки. Не лишним будет в составе и изюм, который нужно промыть и обсушить.

• творог – 200 г;
• мука – 400 г;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ваниль, соль.

1. В муку добавляют сахар, соль, ваниль и разрыхлитель.
2. Замороженное масло перетирают на терке, смешивают с мучной смесью, растирают до крошки руками.
3. Добавляют к крошке творог и замешивают плотное, упругое тесто.
4. Формируют из основы колбаску, оборачивают пленкой и помещают в холодильник.
5. Разрезают колбаску на брусочки сантиметровой толщины и подрумянивают печенье на сухой сковороде по 4 минуты с двух сторон.

Печенье на рассоле на сковороде

Весьма популярен в кругах домохозяек рецепт, где домашнее печенье на сковороде готовится из теста, замешанном на рассоле. В данном случае жарить изделия можно на сухой поверхности или с добавлением масла. В последнем случае по готовности десерт выкладывают на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.

• рассол – 250 мл;
• мука – 2,5 стакана;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• сахар – 200 г;
• сода – 0,5 ч. ложки;

• ваниль.

1. В теплый рассол добавляют сахар, ваниль, масло и соду.
2. Вмешивают в жидкую основу просеянную муку до получения практически не липкого кома.
3. Выдерживают тесто пару часов в пленке, раскатывают тонко вырезают стаканом круги.
4. Жарят круглые заготовки на сухой сковороде или складывают их треугольником и подрумянивают в масле.

Печенье с майонезом на сковороде

Следующий простой рецепт печенья на сковороде исполняется на майонезе. Техника приготовления применима для специальной двухстворчатой сковородки для выпекания печенья. За неимением таковой порции теста накладывают ложкой и распределяют слоем на дне обычной емкости, подрумянивают с двух сторон.

• майонез – 250 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 4 стакана;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ваниль, соль.

1. Майонез смешивают с сахаром.
2. Добавляют яйцо, мягкое масло и остальные ингредиенты со списка.
3. Помещают тесто на 5 минут в холодильник.
4. Пекут простое печенье на сковороде без масла или только немного смазав ее поверхность.

Яблочное печенье на сковороде

Мягкое печенье, жареное на сковороде с яблоками станет украшением любого чаепития. Никто не догадается, что десерт был приготовлен без участия духовки. Посредством данного рецепта можно сделать не только печенье, но и пирог, а в качестве наполнения использовать другие свежие фрукты и даже густой джем.

• йогурт натуральный – 120 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 450 г;
• масло сливочное – 150 г;
• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• яблоки – 4 шт.;
• ваниль, сахарная пудра.

1. Смешивают муку и 80 г сахара.
2. Добавляют яйцо, ломтики мягкого масла, йогурт, разрыхлитель, соль, ванилин.
3. Вымешивают однородное тесто, разделяют на 2 порции раскатывают каждую на вырезанном круге из пергамента по размеру сковороды.
4. Один корж укладывают на дно сковороды, дополняют перетертыми и смешанными с сахаром яблоками.
5. Прикрывают пласт вторым пластом теста, защипывают края.
6. Прикрывают сковороду крышкой и готовят на самом тихом огне по 25 минут с каждой стороны.

Медовое печенье на сковороде

Вкусное печенье на сковороде с ярким медовым ароматом и тонкими имбирными нотами подают к чаю или с молоком, наслаждаясь превосходными свойствами быстрого десерта. Всего 20 минут потраченного времени и сладкое лакомство уже зазывает на столе к чаепитию. Перед подачей изделия можно посыпать сахарной пудрой.

• мука – 500 г;
• масло сливочное – 120 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• корица, имбирь молотый – по 2 ч. ложки;
• мед – 3-4 ст. ложки.

1. Мед смешивают с содой.
2. В муку добавляют масло, перетирают до крошки.
3. Добавляют корицу, имбирь, мед и взбитые с сахаром яйца.
4. Замешивают тесто, добавляя постепенно масло растительное.
5. Раскатывают ком, вырезают печенье, обжаривают на сковороде с двух сторон.

Имбирное печенье на сковороде

Если тесто для печенья на сковороде замесить с добавлением свежего имбирного корня, измельчив его на мелкой терке или в блендере, изделия получатся более ароматными и пикантными. Менее насыщенный деликатный вкус будет с молотым порошком, количество которого допускается корректировать на свое усмотрение.

• мука – 150-200 г;
• масло сливочное – 140 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• яйца – 2 шт.;
• какао, имбирь – по 2 ч. ложки;
• сахар – 150-200 г.

1. Соединяют растопленное и остывшее масло со взбитыми с сахаром яйцами, какао, имбирем, погашенной содой и мукой.
2. Замешивают тесто до достижения не липкой его текстуры.
3. Помещают ком на 30 минут в холод, после чего раскатывают, вырезают заготовки.
4. Подрумянивают печенье на сковороде с двух сторон под крышкой.

Шоколадное печенье на сковороде

Сладкое печенье на сковороде с насыщенным шоколадным вкусом по достоинству оценят сладкоежки и фанаты шоколада. Изделия напоминают по вкусу брауни, остаются мягкими внутри и приобретают легкую хрустящую корочку снаружи. Важно не передержать изделия на огне, который должен быть самым минимальным.

• мука – 2 стакана;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 2 ст. ложки;
• какао – 4-6 ст. ложек;
• сахар – 200 г;
• ваниль.

1. Взбивают яйца с сахаром, добавляют к мягкому маслу вместе с ванилью.
2. Вмешивают просеянную смесь из муки, какао и разрыхлителя, добавив молоко.
3. Замешивают тесто.
4. Отщипывают небольшие порции, формируют лепешки и пекут на сухой сковороде под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны.

Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку выручит вас, если надо быстро приготовить выпечку к чаю или кофе, порадовать ребёнка или встретить гостей. Подробней про печенье на скорую руку .

Рецепты сладостей → Печенье → Печенье на скорую руку

Быстрое печенье можно приготовить из минимального набора продуктов. Этот рецепт выпечки на скорую руку меня много раз выручал.

Быстрее выпечки на скорую руку не бывает! Песочное печенье готовится просто, получается вкусно.

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное – точно соблюдайте инструкции.

Медовое печенье готовится очень быстро. Раз – и готово! Отличный вариант рецепта выпечки на скорую руку.

Простое печенье на сметане – к чаю.

Простой и быстрый рецепт, который можно повторять хоть каждый день! Не надоест! Печенье получается мягким, с нежными кусочками яблок. Дети просто обожают!

Песочное печенье с вареньем – быстро и очень вкусно! Домашнее песочное печенье или пирог – уют родного дома.

Рецепт вкусного печенья на скорую руку. Песочное печенье получается в меру рассыпчатым и хрупким, с насыщенным сливочным вкусом.

Очень простое и вкусное печенье, а начинка может быть самая разнообразная. Свежие вишни, густой джем или творожная начинка.. Все одинаково вкусно:) Печенье “Минутка” просто тает во рту. Попробуете?

Хотите вкусить тот сладкий вкус детства, который снится нам в радужных снах? Конечно хотите! И теперь у вас появилась такая возможность. Достаточно подготовить нужные ингредиенты, уделить всего 15 минут своего времени, добавить капельку усилий – и вуаля! Изумительное печенье отправит ваши мысли на несколько секунд… минут… мгновений… обратно в детство. 🙂

У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола можно приготовить рассыпчатое печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. Рецепт не новый, довольно известный. Но я решила добавить свой вариант печенья на рассоле, с подробным описанием.

К чаю ничего не купили, а в холодильнике, кроме пакета кефира ничего не нашлось? Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро. Люблю выпечку на кефире!

Чтобы сделать печенье на скорую руку, рецепты выпечки существуют самые разные. Но если возникнет желание приготовить особенно быстрое и вкусное угощение к чаю на скорую руку, этот рецепт пригодится как нельзя кстати.

Простое песочное печенье из минимума продуктов – отличное угощение к чаю.

Приготовить печенье без муки и масла возможно, главное – вкусно и быстро. Тесто из кокосовой стружки готовится буквально за минуту, а печенье выпекается всего 15 минут в духовке. Такое кокосовое печенье понравится и детям, и взрослым! Готовое печенье по вкусу напоминает баунти!

Если хотите быстро приготовить что-то вкусное к чаю из самых простых продуктов, вам подойдет этот рецепт рассыпчатого печенья с майонезом.

Очень простой рецепт сладкого песочного печенья с ароматом ванили. Такое печенье отлично подойдёт для семейного чаепития!

Рецепт самого вкусного домашнего овсяного печенья с изюмом. Печенье, которое съедается мгновенно! Ну очень вкусное печенье из овсяных хлопьев! Попробуйте и убедитесь!

Простое сдобное печенье, которое под силу приготовить даже ребенку!

Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт домашнего печенья к чаю. Тесто для печенья готовится на сметане, с добавлением лимонной цедры. Ароматно и о-очень вкусно!

Сметанные лепешки – рецепт, который описывает приготовление печенья на сметане, на соде и без добавления в тесто яиц. Сметанные лепешки можно выпекать, как с сахаром, так и несладкими, для чего в тесто добавить только соль по вкусу, а сахар не класть.

Это простое печенье из творога по форме напоминает треугольные пирожки. Печенье получается очень вкусным, а сделать его совсем не сложно!

Рецепт вкусного, мягкого, ароматного шоколадного печенья с трещинками, которое просто тает во рту. Идеально к домашнему чаепитию.

Вкусное, сладкое, быстрое печенье “Кошачьи язычки” можно приготовить за 20 минут. Прекрасно подойдет к чаю в любое время дня. Захватите с собой в дорогу, оно точно поднимет настроение!

Французское сахарное печенье “Твиль” – очень нежное, красивое и вкусное. Его можно подать к кофе или к чаю. А мы его уплетаем за обе щёки как орешки.

Очень быстрое и вкусное печенье без муки всего из трех ингредиентов, под названием “Кокосанка”. Это печенье приготовит даже ребенок!

Очень легкое в приготовлении постное печенье из самых простых продуктов, которые найдутся в каждом доме. Даже в дни строгого поста этот рецепт постного печенья позволит вам приготовить домашнюю выпечку к чаю.

Отличная выпечка к чаю на сметане. Быстро готовится, еще быстрее съедается. Рекомендуем.

Быстро и вкусно!))

Это печенье очень вкусное, быстро готовится и у него простейший рецепт. Но для приготовления этого блюда понадобится специальная форма, вроде вафельницы.

Очень простой рецепт приготовления популярного хрустящего печенья “Хворост”.

Воздушное банановое печенье на скорую руку готовится на сковороде и получается невероятно нежным, ароматным, напоминая оладьи и пряники одновременно. Рецепт печенья невероятно простой и быстрый, поэтому оно отлично подойдёт и в случае прихода неожиданных гостей, и к завтраку.

Гениальный рецепт! Получаются хрустящие печеньки. Быстро, просто и вкусно.

Печенье на сгущенном молоке – простое, вкусное и доступное.

Простой рецепт печенья, для теста понадобится всего лишь три ингредиента: плавленый сыр, маргарин и мука. Такое домашнее печенье готовится быстро, получается очень слоистым, рассыпчатым и воздушным, буквально тает во рту! Можно приготовить как сладкое, так и солёное сырное печенье – к чаю или в качестве закуски к пиву.

Забавные печеньки “Грибочки” разнообразят повседневные будни. Такое домашнее печенье очень нравится детям, и к тому же оно очень вкусное.

Это томатное печенье – находка! Из минимума ингредиентов получается шедевр – мягенькое, пышное печенье с пикантным привкусом и потрясающим натуральным цветом.

Печенье «Баттенбург» – это красивое домашнее печенье с интересным способом формовки. Песочное печенье «Баттенбург» по этому рецепту выпекается всего 12 минут. Хоть каждый день пеки, так вкусно и просто. Домашнее нежное песочное печенье сделает ваше чаепитие приятным и вкусным!

Как испечь вкусные рогалики к чаю. Для вас простой пошаговый рецепт.

Просто испечь к чаю печенье, для вас подробный рецепт.

Очень простое печенье на сгущенке, всего из трех ингредиентов – для любителей незамысловатой выпечки к чаю-кофе!

Как-то с удивлением нашла этот рецептик из своего детства. Такое сырное печенье мы с подружками делали в 6-м классе. =)) У меня, к сожалению, со всеми переездами не сохранилась тетрадь с рецептами, поэтому теперь собираю все по интернету. Очень быстрое в приготовлении печенье из серии “Гости на пороге”. Просто тает во рту.

Этот рецепт сырного печенья я нашла в вырезках из старых журналов и сразу же заинтересовалась, что же может выйти всего из 3-х ингредиентов (в исходном рецепте не добавляли соль). Результат меня очень порадовал, получилось очень вкусное и очень хрустящее печенье. Очень надеюсь, что этот рецепт несладкой выпечки Вам пригодится.

Смешать, раскатать, нарезать, испечь – простейший рецепт творожного печенья.

Основа этого постного печенья – томатная паста и растительное масло.

Рецепт песочного печенья, которое готовится просто и быстро, а получается очень вкусным и рассыпчатым. В качестве начинки для печенья используется джем или густое варенье. А если использовать джем (или варенье) нескольких видов, получаются очень оригинальные печеньки с начинкой разных цветов, которые понравятся не только взрослым, но и малышам.

Сегодня готовлю популярное печенье Австралии и Новой Зеландии, можно даже сказать их национальное, – печенье “Анзак”. Это овсяное печенье с интересной историей, которая берёт своё начало ещё со времен Первой Мировой войны. Простой рецепт из доступных продуктов, готовить просто, печенье получается хрустящим и рассыпчатым.

Домашняя выпечка с сахарной пудрой – прекрасное угощение к чаю.

Рецепт мягкого домашнего печенья быстрого приготовления, с изумительным кофейным ароматом и шоколадным вкусом!

Домашнее печенье с лимонной цедрой и маком – отличная выпечка к чаю на каждый день! Формовка в виде треугольников сокращает время приготовления печенья. Печенье мягкое внутри, с тоненькой сахарной корочкой, ароматное и очень вкусное!

Когда времени в обрез, на помощь приходят рецепты выпечки быстрой и простой. Печенье на скорую руку настолько простое, что приготовить печенье на скорую руку вам может помогать и ребёнок. Так будет даже веселее и полезнее готовить домашние печенья на скорую руку. Сначала мы печем печенье на скорую руку, а потом собираемся всей семьёй за столом и уплетаем его. Ну и, конечно, домашнее печенье на скорую руку без опаски можно давать детям. Есть много видов печенья на скорую руку. Рецепты выпечки можно подобрать в зависимости от ваших предпочтений, и от того, что есть в вашем холодильнике. Печенье на скорую руку может использовать самое различное тесто, есть медовое печенье на скорую руку, печенье песочное на скорую руку, творожное печенье на скорую руку, печенье сметанное на скорую руку. Простое печенье на скорую руку можно сделать на кефире. Чтобы у вас получилось мягкое печенье на скорую руку и без использования дрожжей, необходимо использовать соду или разрыхлитель. Можно даже сделать постное печенье на скорую руку, использовав обыкновенную минеральную воду. Мука тоже может быть разная, многие любят печенье на скорую руку овсяное. Кроме этого, можно испечь как сладкое печенье на скорую руку, так и несладкое, например, к пиву. Вкусное печенье на скорую руку можно приготовить даже на сковороде. Есть вопросы? Смотрите наши рецепты Печенье на скорую руку (фото) и Печенье на скорую руку (видео), и шаг за шагом готовьте вкусное печенье.

Быстрое печенье без духовки

Летом иногда так хочется порадовать семью чем-то вкусным, но включать духовку в такую жару не хочется. Быстрое печенье без духовки – прекрасный рецепт вкусной выпечки на сковороде, настоящий хит дачника. Печенье получается легкое и слегка рассыпчатое, очень похоже на творожное.

Благодаря удачно сбалансированным пропорциям простых компонентов, оригинальное тесто замешивается достаточно быстро и для тепловой обработки не требует дополнительного масла. Сметана прекрасно подойдет любая, я обычно беру десять — максимум пятнадцать процентов жирности. Используют только яичный желток, этого количества достаточно, но можно положить и белок, тогда потребуется немного больше муки.

Для приготовления такого волшебного лакомства вам понадобится не больше часа. Кстати, такое интересное тесто прекрасно сохраняет свои свойства при замораживании. Поэтому сделать его можно впрок и размораживать по мере необходимости.

Ингредиенты:

• высококачественная пшеничная мука — 250 грамм;
• сода – ½ чайной ложки;
• небольшое куриное яйцо — 1 штука (понадобится только желток);
• рафинированное растительное масло — 3 столовых ложки;
• мелкокристаллический сахарный песок — 80 грамм;
• соль – щепотка;
• нежирная сметана — 3 столовых ложки.

Как приготовить быстрое печенье без духовки

Разбейте яйцо и отделите желток, белок используйте по своему усмотрению. Добавьте сметану и сахар.

Влейте подсолнечное масло. Взбивайте венчиком до растворения сладких кристаллов.

Просейте муку через мелкое сито. Придайте соду, гасить ее не нужно.

Замесите податливое, эластичное тесто и выдержите 15-20 минут на холоде. Иногда времени для этого нет, тогда используйте заготовку сразу.

Раскатайте колбаску и разделите на небольшие кусочки.

По желанию, вилкой, молотком для отбивания мяса или колесиком для нарезания теста нанесите рисунок.

Выложите печенье на сухую разогретую сковороду на некотором расстоянии друг от друга.

Жарьте на слабом огне с каждой стороны примерно минуты 2-3. Румяное печенье подавайте к столу немного остывшим.

Кисель из свежих фруктов, желе или вишневый компот будут очень кстати. Приятного аппетита!

Источники:

http://womanadvice.ru/pechene-na-skovorode-ochen-prostye-recepty-ugoshcheniya-bez-vypechki-v-duhovke

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1283

Быстрое печенье без духовки