Функциональность и комфорт – кухня с островом на современный лад
Дизайн кухни с островом — секреты планировки и интерьера
Секреты правильной планировки кухни с островом от дизайнера, варианты гарнитуров в разных стилях и 92 реальных фото островных кухонь в интерьере.
- Остров — это многофункциональный кухонный стол с напольными тумбами, который располагается на расстоянии от остального гарнитура (прямого, углового или П-образного) и делает его удобнее. Это и дополнительная рабочая столешница, и места для хранения. Островная планировка хороша не для каждой кухни: она должна быть просторной и не слишком вытянутой в длину.
Кому подойдет островная кухня
- Планировка с островом удобна, если площадь кухни больше 15 квадратных метров (при этом вы готовы поставить обеденный стол и стулья в другой комнате), оптимально — 20-25 квадратов.
- Если вы объединили кухню с гостиной или у вас просторная квартира-студия.
- У вас коттедж или загородный дом.
Плюсы
— Кухня с островом удобнее и эргономичнее, чем гарнитур без него. У хозяйки все под рукой, минимум лишних движений, много рабочих поверхностей: с такой планировкой готовить вы будете легко и с удовольствием.
— Остров хорошо зонирует объединенную кухню-гостиную или студию.
— За ним удобно выпить чашку кофе или перекусить.
— Если у вас часто бывают гости, вы сможете одновременно готовить и общаться с ними. Вы печете яблочный пирог или помешиваете соус, а любимая подруга сидит рядом с чашкой кофе или помогает резать салат.
Минусы
— Остров «украдет» 1-3 квадратных метра площади — не каждая кухня может себе такое позволить.
— На него удобно вынести на него раковину или варочную панель, но с подводкой необходимых для этого коммуникаций в типовой квартире часто возникают сложности.
— Полноценный обеденный стол остров не заменит, а барные стулья при ежедневном использовании не столько удобны, сколько красивы.
Расстояние между кухней и островом
Оптимальная ширина прохода между островко и кухонным гарнитуром или стеной — 120 см. Минимум — 100 сантиметров. Сделаете меньше — будет сложно выдвигать ящики или открывать шкафы, не говоря о том, чтобы пользоваться посудомоечной машиной.
Стандартные размеры
- Размеры острова высчитывают индивидуально в каждом конкретном случае. В небольшой кухне он тоже будет компактным, в просторной его длина вполне может быть больше 2 метров.
- По опыту многих моих коллег-дизайнеров, комфортные размеры кухонного острова — 180х90 см. 180 см — это три модуля стандартной ширины 60 см: удобно, если вы планируете кухню на заказ. Нестандартные элементы обычно стоят дороже.
- Ширина может быть стандартной (60 см), тогда с одной стороны будет глухая стенка шкафа. Если сделать стол глубоким (90 или 120 см), ящики или шкафы можно расположить в два ряда, и доступны они будут с двух или трех сторон.
Чтобы на острове было удобно готовить, высота столешницы должна быть стандартной — 85-90 см, как и у остального гарнитура. Но при желании ее можно сделать выше — отличная идея, если кто-то из домочадцев высокого роста, и стандартная высота рабочей столешницы ему неудобна.
Отзыв читательницы
Мария (г. Москва): «У меня кухня 14 квадратов, но мне очень хотелось остров. И я на свой страх и риск решилась на эксперимент: оставила 75 сантиметров между островком 120 на 120 см и основной линией кухонных шкафов. И не прогадала! На удивление получилось удобно. Дети только за ним и едят. Правда, в нашей семье все мелкие и стройные, поэтому проблем не возникает — протискиваемся. Высоким и крепким было бы некомфортно. Но когда готовлю, лучше мне не мешать — всегда прошу обойти сторонкой».
Выбираем форму
- Желательно, чтобы форма острова повторяла форму кухни: в квадратной уместнее квадратный стол, в вытянутой — прямоугольный.
- Полукруглый остров в форме полумесяца удобен, но занимает больше всего места, поэтому подходит для большой квартиры или загородного дома.
- Овальные или круглые столы встречаются намного реже.
Примеры — на фото ниже:
Каталог производителей мебели для кухни
Планировка кухни с островом — важные нюансы
Основные варианты планировки (еще больше фото — в галерее в конце статьи):
- В очень большой кухне (например, в доме) можно поставить один длинный остров или так называемый архипелаг — два модуля разной высоты, соединенные друг с другом. Разная высота столешницы удобна для разных кухонных работ, либо в случае, когда на одной поверхности вы будет готовить, на другой — есть.
Как можно использовать остров на кухне
Дополнительная рабочая поверхность
Самый простой вариант, который не требует долгого, сложного и дорогого ремонта с переносом коммуникаций.
Полезный совет: не забудьте про розетки (обычно они располагаются сбоку, реже внутри шкафов), чтобы с удобством пользоваться мелкой бытовой техникой, заряжать гаджеты или во время готовки смотреть любимый сериал на ноутбуке, если на кухне нет телевизора.
Кухонный остров с барной стойкой
Сделать барную стойку на островной кухне можно разными способами, основных два:
- с помощью широкой столешницы
- за счет столешницы разной высоты
Кухонный остров с обеденным столом
— Обеденный стол может быть частью острова (для этого ширина столешницы должна быть не меньше 90 см), а может устанавливаться отдельно.
— Края столешницы лучше сделать скругленными — гармоничнее по фен-шуй и меньше риск получить синяк или ушиб.
ВАЖНО: Хотите вынести на остров мойку, варочную поверхность, встроить посудомоечную или стиральную машину? До начала ремонта обязательно проконсультируйтесь со специалистом, какие работы и согласования понадобятся для воплощения вашего проекта в жизнь.
Остров с варочной панелью
Оборудовать остров электрической варочной панелью несложно — достаточно подвести к нему электричество (лучше вести провода по полу, а не по потолку). Сложности могут возникнуть с вытяжкой. Для островной кухни придется купить специальную подвесную модель, а для монтажа — пригласить специалиста.
Чтобы скрыть воздуховод, вам придется опустить уровень потолка. С этой задачей хорошо справляются подвесной потолок из гипсокартона и натяжной потолок.
Если потолок низкий, используйте рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.
Кухонный остров с мойкой
Если вы живете в типовой городской квартире и хотите реализовать подобный проект, имейте в виду: для подвода водопроводных труб к мойке в большинстве случаев вам придется поднимать уровень пола, а иногда — устанавливать насос.
Стол с открытыми полками или шкафами-витринами
Удачное решение для кухни в квартире-студии. На открытых полках со стороны гостиной расставьте книги, сувениры, красивую посуду. Шкаф-витрина выглядит особенно эффектно, если оборудовать его светодиодной подсветкой или встроить мебельные светильники.
Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без
Островной стол — хороший вариант для маленькой кухни или небольшой квартиры со студийной планировкой. Такие модели есть, например, в ассортименте ИКЕА. В качестве островка вы можете использовать узкий барный стол или специальный мобильный столик на колесах. При желании его можно придвинуть к стене или откатить в другую комнату.
6 советов дизайнера
1. Чтобы пользоваться кухней с островом было удобно, соблюдайте правило рабочего треугольника.
2. Если хотите сделать кухню визуально просторнее, выбирайте вариант со «сквозной» барной стойкой, например, как на фото ниже:
3. Цвет кухонного острова может отличаться от цвета остальной кухни.
4. Позаботьтесь о хорошем освещении столешницы. Если на острове есть варочная панель, приобретите вытяжку с мощными встроенными светильниками. Можно использовать светильники-подвесы, встроенные или накладные светильники, светодиодную подсветку, шинные светильники и софиты. Освещение должно быть ярким, но не бить в глаза.
5. Классическая кухня с островом выиграет, если вы повесите над ней специальную декоративную полку — менсолу. На традиционной кухне в стиле кантри или прованс это держатель для кухонной утвари (сковородок, ковшиков, поварешек) или декора вроде связок лука и чеснока.
6. Бюджетный вариант острова с открытыми полками можно соорудить из двух слоев толстого влагостойкого гипсокартона, столешницу — из искусственного камня или керамической плитки. Моя знакомая сделала так на своей кухне в стиле прованс. С внутренней стороны поставила плетеные корзины для овощей, лицевую (обращенную к гостиной) отделала декоративной штукатуркой.
Кухня с островом: 70 фото-идей
Организация пространства кухни — одна из базовых задач при выборе дизайна для этого помещения. В частности, большое внимание необходимо уделить планировке. Удобное расположение мебели и техники обеспечит комфортные условия готовки, приема пищи и просто домашнего времяпрепровождения. С точки зрения эргономики, лучшим вариантом для просторных комнат является кухня с островом, то есть высокой тумбой-столешницей, которая чаще всего устанавливается по центру и может выполнять множество функций. Такая схема повсеместно встречается в загородных домах, элитных студиях, ресторанах, но при желании ее можно адаптировать и применить даже в обычных маленьких квартирах.
Функции острова на кухне
В зависимости от конструкции, остров на кухне может иметь множество предназначений. Иногда он даже выступает одной из вершин так называемого «рабочего треугольника», куда входят плита, мойка и холодильник. Однако установка данных элементов по центру помещения требует специального подведения коммуникаций, что не всегда представляется возможным, особенно в многоэтажных зданиях.
Как правило, остров используется в качестве столешницы — за счет высоты за ним легко работать стоя. Кроме того, он может полностью либо частично заменить обеденную зону. Чтобы рядом поместились стулья, тумба должна быть лишена боковых панелей. Нередко островная деталь интерьера оформляется в виде барной стойки, что позволяет максимально сэкономить квадратные метры кухни и визуально разграничить пространство.
Свободное место под столом-островом многие хозяйки используют для хранения посуды, мелкой бытовой техники, продуктов. Если есть необходимость, в тумбу можно встроить духовой шкаф, посудомоечную машину, морозильную камеру.
Плюсы и минусы островной планировки кухни
Высокий стол в центральной части кухни — это, несомненно, очень удобно. Такая планировка идеально подходит для совместной готовки, поскольку доступ к рабочей поверхности обеспечен со всех сторон. Во время выполнения процессов, хозяйка может общаться с домочадцами или гостями, не поворачиваясь к ним спиной. Кроме того, по сравнению с другими типами планировки значительно уменьшается траектория движений, что в свою очередь снижает физические затраты сил на приготовление блюд.
Наличие острова позволяет заполнить площадь большой кухни, но в маленьких помещениях уместить данный предмет интерьера бывает непросто. В любом случае, вокруг отдельной тумбы следует оставить, по меньшей мере, один метр с каждой стороны, чтобы было комфортно передвигаться. Для компактной зоны готовки вместо монументальных столов лучше выбирать узкие мобильные или раскладные конструкции.
Разновидности планировки кухни с островом
При упоминании острова большинство людей представляют тяжелые и громоздкие тумбы посередине роскошной 20-метровой кухни в частном доме. Конечно, это классический вариант для коттеджей, но современный дизайн предусматривает и другие типы подобной мебели. Так, островной стол совершенно необязательно должен быть прямоугольным или квадратным — вполне возможны овальные, полукруглые, плавно изогнутые, зигзагообразные, треугольные формы.
В настоящее время на пике моды многоуровневые конструкции, которые еще называют архипелагами. Разная высота столешниц позволяет с одной стороны комфортно работать стоя, с другой — завтракать или ужинать, сидя на привычных стульях. Иногда низкая часть архипелага может быть приспособлена под мойку либо варочную панель, а высокая в таком случае используется как рабочий кухонный стол или барная стойка.
Еще одна разновидность островной планировки — полуостров. Такой стол отличается тем, что одной из сторон примыкает к гарнитуру, стене или подоконнику. Это удачный способ экономии места на небольшой кухне, при котором выступающая деталь остается гармоничной частью всего ансамбля без потери своей функциональности.
Стилистическое решение интерьера
В большинстве случаев, остров стараются подобрать в тон к гарнитуру и оформлению кухни в целом. Повторяющаяся расцветка, материалы и декор выглядят продуманно и уместно, что особенно важно для небольших помещений. Если зона готовки просторная, данный элемент мебели можно сделать акцентным за счет более яркой окраски либо оригинальной фактуры. Так или иначе, островная тумба, как одна из самых заметных деталей в интерьере кухни, должна соответствовать выбранному направлению дизайна.
Кухня с островом в классическом стиле
Удачные примеры кухни с островом в классическом стиле можно найти в коллекциях итальянских мебельных салонов. Как правило, это изысканные сочетания полированного дерева дорогих пород и светлой эмали цвета слоновой кости с декоративной позолотой, филенками, колоннами, резными украшениями-барокко. Возможны также черно-белые, черно-серые, оливковые, розоватые варианты с серебряной фурнитурой.
Столешница острова в классическом стиле может быть деревянной или мраморной, с благородным глянцевым рисунком. Тумба подойдет исключительно стационарная, крупная и устойчивая, прямоугольной формы с симметрично закругленными углами. Над ней можно повесить либо вытяжку (для варочной панели), либо красивую хрустальную люстру.
Кухня с островом в современном стиле
Отличительные черты кухни ХХI века — это лаконичность, функциональность и высокие технологии, призванные максимально ускорить процесс готовки. Остров в таком интерьере является неотъемлемой частью гарнитура, практически полностью повторяя его дизайн.
Гладкая однотонная столешница изготавливается из прочного композитного материала — искусственного камня, закаленного тонированного стекла, нержавеющей стали. В нее может быть вмонтирована индукционная плита, мойка, а корпус тумбы отводится под бытовые приборы или вместительные системы хранения.
Кухня с островом в стиле прованс
На кухне в стиле прованс остров смотрится как нельзя лучше. Традиционно это простая деревянная конструкция, окрашенная в пастельные тона. В палитре преобладает молочно-белый, мятный, бирюзовый, серый, синий, лавандовый. Корпус без лишних изысков и декора, но его функциональность обеспечивается большим количеством шкафчиков, выдвижных ящиков, полочек, плетеных корзин.
Поскольку юго-восток Франции — винодельческий регион, в местном кухонном острове зачастую бывают предусмотрены диагональные полочки-соты для хранения в горизонтальном положении бутылок вина. Материал столешницы в стиле прованс — светлый камень, мрамор либо его искусственные аналоги белого или сероватого оттенка, но он не должен быть излишне глянцевым.
Кухня с островом в стиле кантри
Деревенский стиль — это, в первую очередь, природные материалы и естественные тона. В подобную обстановку хорошо впишется устойчивая, несколько грубоватая тумба из массива дерева, с крупными фасадами шкафов и ящиков для хранения посуды. В идеале материал должен быть без какого-либо покрытия, за исключением разве что защитного слоя лака или пчелиного воска. Новые мебельные изделия можно искусственно состарить, придав им средневековый вид.
Фурнитура должна использоваться кованная, ведь именно она служит главным украшением и важнейшим стилистическим приемом в кантри-интерьере. Что касается столешницы, то она может быть из того же дерева, неотполированного камня, или же облицована матовой керамической плиткой (керамогранитом) терракотовых оттенков.
Кухня с островом в стиле лофт
Нарочитая простота индустриального интерьера не терпит вычурности в деталях. На открытой кухне в этом стиле остров, кроме своих обычных функций, часто играет роль единственной перегородки между зоной готовки и жилым пространством лофта.
Если сравнивать с другими направлениями дизайна, то здесь отдельный стол выглядит самым непритязательным образом. Вместо тумбы, грубая дощатая, стальная или каменная столешница может располагаться даже на кирпичной кладке или сваренных ножках из старых металлических труб. Над таким импровизированным островом — открытые коммуникации со светильниками-прожекторами или «заводскими» лампами в черных патронах.
Маленькая кухня с островом: дизайн интерьера
Казалось бы, в небольшой кухне об удобном острове не приходится даже мечтать. Но это распространенное заблуждение верно только для громоздких классических тумб. Современные дизайнеры разработали огромное количество моделей в мини-формате, позволяющих использовать квадратные метры экономно и рационально.
Кроме уменьшенных в размере стационарных столиков, существует и целый ряд подвижных конструкций. Так, узкий кухонный остров (полуостров) может выдвигаться полностью или частично из гарнитура; крепиться к стене и при необходимости раскладываться; прятаться в нише стены или под подоконником. Для периодического использования есть смысл присмотреться к мобильным изделиям на колесиках, которые можно свободно передвигать по квартире.
На узких кухнях с открытой планировкой остров часто представлен в виде барной стойки, которая одновременно служит столом и перегородкой. При этом со стороны гостиной ее укомплектовывают высокими стульями, а в зоне готовки конструкция может быть дополнена раскладной столешницей уровнем пониже для удобной работы с продуктами.
Кухня с островом — фото
Лучший способ найти приемлемый вариант дизайна — посмотреть фото, как может выглядеть кухня с островом в разных типах помещений. Для этого предлагаем изучить фотогалерею на нашем сайте, где собрана большая коллекция примеров оформления зоны готовки. Среди представленных решений обязательно найдутся хорошие идеи, подходящие как для просторных частных домов, так и для квартир с маленькими или средними кухнями в разных стилистических направлениях.
Кухонный островок: дизайн острова с обеденной зоной
Кухня с островом – это дополнительное рабочее место, которое расположено, как правило, в центре комнаты.
Такой дизайн применяют для того, чтобы можно было заниматься приготовлением пищи независимо от общего расположения мебельного гарнитура.
Создать такую зону можно в любом типе помещения, если учитывать пропорции площади.
Особенности
Кухонный остров с обеденной зоной – это современный взгляд на обустройство помещения. Сочетание разных видов мебели в единую картину позволяет визуально расширить пространство, подчеркнуть его главные достоинства.
Это современное направление в дизайне помещения для готовки, корни которого уходят в Америку, где большие кухни с островами – стандартный вариант обстановки. Такое расположение способствует свободному контакту людей, находящихся за столом и за рабочими поверхностями.
Исключается неудобство для гостей, так как расположение обеденного стола позволяет обойти его с любой стороны, никому не мешая.
Плюсы и минусы
Кухонный островок – это спорная тема среди людей, желающих преобразовать жилье. Сделать окончательный выбор помогут достоинства и недостатки этого дизайнерского направления.
Плюсы
Островная кухня стала популярной, благодаря следующим преимуществам:
- Эргономичность. Обеденный стол – в центре, поэтому в процессе приготовления еды может участвовать несколько людей, а параллельно возможно подготавливать обеденное место. Слаженная работа подкрепляется удобством и уютной атмосферой.
- Функциональность. Дизайн может сочетать в себе разные виды кухонного гарнитура, освобождая стену, которая украшается в соответствии с особенностями стиля интерьера. При желании можно совместить следующие элементы:
- варочная панель и духовой шкаф, встроенные в островок;
- стиральная или посудомоечная машинка, морозильная камера или даже винный шкафчик;
- столешница, объединая с барной стойкой для комфортного приема гостей.
- Солидность и стиль. Дизайн кухни с островом считается новым направлением, но он особо ценится за привлекательность, ощущение солидности и стиля. Даже неприметный интерьер будет дополнен атмосферой роскоши.
- Деликатное совмещение кухни и гостиной. Такое сочетание – это уют и практичность. Если зона готовки имеет небольшие размеры, то ее совмещение со столовой, расширяет границы комфорта.
Минусы
Есть и некоторые недостатки и их нужно иметь в виду для понимания всех особенностей проектирования планировки.
- Сложность в подводе коммуникаций требует дополнительных расходов.
- Стоимость мебели и всей техники.
- Чтобы нанять профессионального дизайнера, необходимо определенное финансирование.
Если речь идет об обустройстве солидного жилья или частного дома либо имеется желание в особом подчеркивании преимуществ интерьера, то островной вариант будет наиболее правильным решением, несмотря на минусы дизайна.
Прямая кухня является универсальной, но неудобной со стороны эргономики. Обычно, линию помещения ломают и располагают рабочие предметы по форме треугольника.
Разновидности планировки кухни с островом
Многие думают, что данный дизайн – это простое размещение громоздких шкафов и тумбочек в центре комнаты, но на самом деле здесь применяются более утонченные и современные методики оформления.
Остров на кухне может быть не только круглым, так как существуют квадратные и овальные предметы мебели. Если это стандартные модели, то можно поэкспериментировать и создать зигзагообразные, треугольные и другие подобные варианты, которые подойдут для нестандартного интерьера.
Полуостров – это тоже разновидность планировки кухни, которая позволяет частично разместить мебель внутри помещения.
Одна стена прилегает к другой или к подоконнику, откуда и пошло название «полуостров». Гармоничность с интерьером не теряется, так как при правильной планировке – это, наоборот, выигрышная композиция.
Полуостров подойдет даже для небольшой кухни, если скомбинировать мебель и продумать детали.
Разнообразие в стиле
За счет развития общих тенденций в мире дизайна, вариантов для такого интерьера много. Но не всегда удается легко определить, когда кухонный островок будет идеально сочетаться с основными дизайнерскими решениями.
Классический стиль
Данный вариант считается основным направлением итальянской мебели, так как позволяет подчеркнуть утонченность дизайна, наполняя его уютом и функциональностью.
Натуральное дерево элитных пород, эмаль слоновой кости и украшения в стиле барокко позволяют преобразовать кухонную зону.
Источники:
http://trizio.ru/kuhnya-s-ostrovom-70-foto-idey-629
Загрузка...
