Как правильно подобрать кухонный остров: советы и идеи

Дизайн кухни с островом — секреты планировки и интерьера

Секреты правильной планировки кухни с островом от дизайнера, варианты гарнитуров в разных стилях и 92 реальных фото островных кухонь в интерьере.

Остров — это многофункциональный кухонный стол с напольными тумбами, который располагается на расстоянии от остального гарнитура (прямого, углового или П-образного) и делает его удобнее. Это и дополнительная рабочая столешница, и места для хранения. Островная планировка хороша не для каждой кухни: она должна быть просторной и не слишком вытянутой в длину.

Кому подойдет островная кухня

Планировка с островом удобна, если площадь кухни больше 15 квадратных метров (при этом вы готовы поставить обеденный стол и стулья в другой комнате), оптимально — 20-25 квадратов.
Если вы объединили кухню с гостиной или у вас просторная квартира-студия.
У вас коттедж или загородный дом.

Плюсы

— Кухня с островом удобнее и эргономичнее, чем гарнитур без него. У хозяйки все под рукой, минимум лишних движений, много рабочих поверхностей: с такой планировкой готовить вы будете легко и с удовольствием.

— Остров хорошо зонирует объединенную кухню-гостиную или студию.

— За ним удобно выпить чашку кофе или перекусить.

— Если у вас часто бывают гости, вы сможете одновременно готовить и общаться с ними. Вы печете яблочный пирог или помешиваете соус, а любимая подруга сидит рядом с чашкой кофе или помогает резать салат.

Минусы

— Остров «украдет» 1-3 квадратных метра площади — не каждая кухня может себе такое позволить.

— На него удобно вынести на него раковину или варочную панель, но с подводкой необходимых для этого коммуникаций в типовой квартире часто возникают сложности.

— Полноценный обеденный стол остров не заменит, а барные стулья при ежедневном использовании не столько удобны, сколько красивы.

Расстояние между кухней и островом

Оптимальная ширина прохода между островко и кухонным гарнитуром или стеной — 120 см. Минимум — 100 сантиметров. Сделаете меньше — будет сложно выдвигать ящики или открывать шкафы, не говоря о том, чтобы пользоваться посудомоечной машиной.

Стандартные размеры

Размеры острова высчитывают индивидуально в каждом конкретном случае. В небольшой кухне он тоже будет компактным, в просторной его длина вполне может быть больше 2 метров.
По опыту многих моих коллег-дизайнеров, комфортные размеры кухонного острова — 180х90 см. 180 см — это три модуля стандартной ширины 60 см: удобно, если вы планируете кухню на заказ. Нестандартные элементы обычно стоят дороже.
Ширина может быть стандартной (60 см), тогда с одной стороны будет глухая стенка шкафа. Если сделать стол глубоким (90 или 120 см), ящики или шкафы можно расположить в два ряда, и доступны они будут с двух или трех сторон.
Чтобы на острове было удобно готовить, высота столешницы должна быть стандартной — 85-90 см, как и у остального гарнитура. Но при желании ее можно сделать выше — отличная идея, если кто-то из домочадцев высокого роста, и стандартная высота рабочей столешницы ему неудобна.

Отзыв читательницы

Мария (г. Москва): «У меня кухня 14 квадратов, но мне очень хотелось остров. И я на свой страх и риск решилась на эксперимент: оставила 75 сантиметров между островком 120 на 120 см и основной линией кухонных шкафов. И не прогадала! На удивление получилось удобно. Дети только за ним и едят. Правда, в нашей семье все мелкие и стройные, поэтому проблем не возникает — протискиваемся. Высоким и крепким было бы некомфортно. Но когда готовлю, лучше мне не мешать — всегда прошу обойти сторонкой».

Выбираем форму

Желательно, чтобы форма острова повторяла форму кухни: в квадратной уместнее квадратный стол, в вытянутой — прямоугольный.
Полукруглый остров в форме полумесяца удобен, но занимает больше всего места, поэтому подходит для большой квартиры или загородного дома.
Овальные или круглые столы встречаются намного реже.

Примеры — на фото ниже:

Каталог производителей мебели для кухни

Планировка кухни с островом — важные нюансы

Основные варианты планировки (еще больше фото — в галерее в конце статьи):

В очень большой кухне (например, в доме) можно поставить один длинный остров или так называемый архипелаг — два модуля разной высоты, соединенные друг с другом. Разная высота столешницы удобна для разных кухонных работ, либо в случае, когда на одной поверхности вы будет готовить, на другой — есть.

Как можно использовать остров на кухне

Дополнительная рабочая поверхность

Самый простой вариант, который не требует долгого, сложного и дорогого ремонта с переносом коммуникаций.

Читать еще: Советы эксперта по выбору хорошей посудомоечной машины

Полезный совет: не забудьте про розетки (обычно они располагаются сбоку, реже внутри шкафов), чтобы с удобством пользоваться мелкой бытовой техникой, заряжать гаджеты или во время готовки смотреть любимый сериал на ноутбуке, если на кухне нет телевизора.

Кухонный остров с барной стойкой

Сделать барную стойку на островной кухне можно разными способами, основных два:

с помощью широкой столешницы

за счет столешницы разной высоты

Кухонный остров с обеденным столом

— Обеденный стол может быть частью острова (для этого ширина столешницы должна быть не меньше 90 см), а может устанавливаться отдельно.

— Края столешницы лучше сделать скругленными — гармоничнее по фен-шуй и меньше риск получить синяк или ушиб.

ВАЖНО: Хотите вынести на остров мойку, варочную поверхность, встроить посудомоечную или стиральную машину? До начала ремонта обязательно проконсультируйтесь со специалистом, какие работы и согласования понадобятся для воплощения вашего проекта в жизнь.

Остров с варочной панелью

Оборудовать остров электрической варочной панелью несложно — достаточно подвести к нему электричество (лучше вести провода по полу, а не по потолку). Сложности могут возникнуть с вытяжкой. Для островной кухни придется купить специальную подвесную модель, а для монтажа — пригласить специалиста.

Чтобы скрыть воздуховод, вам придется опустить уровень потолка. С этой задачей хорошо справляются подвесной потолок из гипсокартона и натяжной потолок.

Если потолок низкий, используйте рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.

Кухонный остров с мойкой

Если вы живете в типовой городской квартире и хотите реализовать подобный проект, имейте в виду: для подвода водопроводных труб к мойке в большинстве случаев вам придется поднимать уровень пола, а иногда — устанавливать насос.

Стол с открытыми полками или шкафами-витринами

Удачное решение для кухни в квартире-студии. На открытых полках со стороны гостиной расставьте книги, сувениры, красивую посуду. Шкаф-витрина выглядит особенно эффектно, если оборудовать его светодиодной подсветкой или встроить мебельные светильники.

Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без

Островной стол — хороший вариант для маленькой кухни или небольшой квартиры со студийной планировкой. Такие модели есть, например, в ассортименте ИКЕА. В качестве островка вы можете использовать узкий барный стол или специальный мобильный столик на колесах. При желании его можно придвинуть к стене или откатить в другую комнату.

6 советов дизайнера

1. Чтобы пользоваться кухней с островом было удобно, соблюдайте правило рабочего треугольника.

2. Если хотите сделать кухню визуально просторнее, выбирайте вариант со «сквозной» барной стойкой, например, как на фото ниже:

3. Цвет кухонного острова может отличаться от цвета остальной кухни.

4. Позаботьтесь о хорошем освещении столешницы. Если на острове есть варочная панель, приобретите вытяжку с мощными встроенными светильниками. Можно использовать светильники-подвесы, встроенные или накладные светильники, светодиодную подсветку, шинные светильники и софиты. Освещение должно быть ярким, но не бить в глаза.

5. Классическая кухня с островом выиграет, если вы повесите над ней специальную декоративную полку — менсолу. На традиционной кухне в стиле кантри или прованс это держатель для кухонной утвари (сковородок, ковшиков, поварешек) или декора вроде связок лука и чеснока.

6. Бюджетный вариант острова с открытыми полками можно соорудить из двух слоев толстого влагостойкого гипсокартона, столешницу — из искусственного камня или керамической плитки. Моя знакомая сделала так на своей кухне в стиле прованс. С внутренней стороны поставила плетеные корзины для овощей, лицевую (обращенную к гостиной) отделала декоративной штукатуркой.

Кухонные острова большие и маленькие

О чем нужно подумать, прежде чем купить остров

Его преимущества и недостатки:

Остров для большой и маленькой кухни

Форма и площадь кухонного острова зависит от размеров кухни.

Большой кухне подойдет крупный прямоугольный остров, вытянутый вдоль всего гарнитура.

На такой остров разумно вынести плиту или раковину, чтобы образовать рабочий треугольник. Кстати, о рабочем треугольнике у нас есть подробная статья «Планировка кухни: как расставить мебель и технику».

Также крупный остров обладает внушительными возможностями для хранения и станет полезным дополнением к компактному кухонному гарнитуру.

А если кухня и столовая находятся в разных комнатах, за таким островом можно быстренько перекусить или выпить чашечку кофе.

Кухне поменьше подойдет квадратный небольшой остров. При желании на него все равно можно вынести рабочую зону и организовать хранение.

Или использовать в качестве рабочей поверхности и обеденной зоны.

Функции рабочего острова

Если найти свободное место для острова проблематично, то найти ему применение легко.

Остров как дополнительная столешница

В статье «Эргономика кухни: о рабочем треугольнике, высотах и широтах» мы говорили о том, что оптимальная высота рабочей поверхности — на 15 см ниже локтя. Высота столешницы у большинства производителей кухонных гарнитуров — 85-90 см. Подходит далеко не всем, а цена нестандартного гарнитура резко возрастает.

Читать еще: Как правильно чистить кокос в домашних условиях ножом

Поэтому можно купить обычный гарнитур и дополнить его высоким кухонным островом.

Остров как дополнительное место хранения

Кухонный остров выручит, если на кухне нужна большая зона хранения для продуктов и утвари.

Некоторые острова имеют открытые полки. Расположите на них красивый сервиз и стильные аксессуары.

Можно использовать кухонный остров для хранения вина. Удобно и стильно.

Остров как обеденная зона

Кухонный остров станет полноценной обеденной зоной на несколько персон.

Или превратится в место для быстрого перекуса.

Вершина рабочего треугольника

Мы уже упомянули рабочий треугольник с кухонным островом в одной из вершин.

Так это выглядит на практике.

Здесь можно найти несколько разных вариантов рабочего треугольника:

холодильник — раковина и рабочая поверхность на острове — духовой шкаф, встроенный в гарнитур;
плита — рабочая поверхность на острове — духовой шкаф;
раковина — рабочая поверхность рядом с плитой — духовой шкаф.

Место для встраиваемой техники

В кухонный остров можно встроить небольшой холодильник или морозилку.

На фото встроенный в остров духовой шкаф. Для того, чтобы достать противень, придется наклоняться, но зато его можно сразу опустить на столешницу.

Барная стойка

Можно приобрести остров с дополнительной приподнятой столешницей и приставить к нему пару барных стульев. Большая семья за ужином не уместится, но вполне можно использовать для посиделок с друзьями.

Больше идей для барных стоек на кухне — в нашей статье «Интерьер кухни с барной стойкой».

Зонирование

С помощью кухонного острова удобно отделять кухню, объединенную с гостиной, как мы сделали в одном из наших проектов.

Декоративная функция

Кухонный остров выделяется на кухне и привлекает внимание.

На фото кухонный остров немецких дизайнеров LEICHT Küchen из искусственного камня. Он задает тон всему интерьеру.

Для того чтобы не перегружать пространство, можно сделать часть кухонного острова сквозной.

Остров насыщенного цвета отлично смотрится на светлой кухне.

Кухонные острова необычной формы

Кроме классических прямоугольных и квадратных островов производители предлагают необычные формы.

К круглому острову удобно подходить с любой стороны и нет риска удариться об угол.

Можно встретить кухонный остров изогнутой формы. Он занимает много места, но удобнее и выглядит оригинальнее.

Более компактный вариант — угловой остров. В острове на фото разнесли обеденную зону и плиту.

Некоторые кухонные острова делают разноуровневыми. Столешница чуть выше, а мойка или плита чуть ниже. Удобно для работы и защищает кухню от брызг, а гостей — от вида грязной посуды.

Материалы кухонных островов

Основными материалами для островов являются:

ДСП;
дерево;
искусственный камень;
нержавеющая сталь.

Вариант из ДСП самый дешевый. За счет защитного покрытия он достаточно долговечен, и может быть выполнен в любом цвете.

Деревянный кухонный остров подойдет для классической кухни или кухни в стиле кантри.

Вариант из искусственного камня гораздо дороже двух предыдущих. При этом важно не забывать о том, что камень окрашивается и повреждается.

Кухонный остров из нержавеющей стали — решение для кухни в стиле модерн или хай-тек. Главное, не забудьте запастись средствами по уходу за глянцевой поверхностью.

Материал острова выбирается также как для кухонного гарнитура. Подробно этот вопрос мы освещали в статье «Пошаговая инструкция по выбору кухонного гарнитура».

Кухонный остров для маленькой кухни

Для тех, кто очень хочет, чтобы на его маленькой кухне все-таки появился остров, мы тоже подобрали пару идей.

Производители Home Styles, SEGAwe и Best choice предлагают миниатюрные варианты кухонных островов на колесиках. На них можно поставить горячий противень, хранить бокалы и пару бутылочек вина или столовые приборы.

Кухонный остров на колесиках задвигается под столешницу и достается, когда нужна дополнительная рабочая поверхность.

Итак, давайте объединим основные правила по кухонным островам:

большой кухне — вытянутый вдоль гарнитура остров;
маленькой кухне — скромный квадратный или на колесиках;
расстояние от острова до другой мебели — минимум метр;
на первом месте — полезный функционал острова;
провод коммуникаций доверяем профессионалам.

Если проводить трубы, провода и вытяжку к острову не хочется, рассмотрите вариант обеденного острова, как в нашем проекте дома в Подмосковье.

Больше идей для вдохновения — в нашем портфолио. А больше понимания того, как каким вы видите будущий дом, даст наш тест на стилистические предпочтения.

Кухонный остров: чем он хорош и когда уместен

Кухонный остров — это красиво и удобно, но этот элемент меблировки кухни подходит только для больших помещений. В нашей сегодняшней подборке — 10 модных кухонных островов.

Читать еще: 4 приема марокканского стиля: экзотика в интерьере

Материал подготовила: Юлия Сахарова

Не стоит мечтать о кухне с островом, если площадь вашей кухни меньше 20 кв. м, и, в принципе даже 20-метровая кухня с П-образной расстановкой мебели будет маловата для удобного размещения полноценного острова в пространстве (если только не подобрать в качестве острова мобильную тумбу вроде тех, что продаются в ИКЕА). Ведь остров придуман для того, чтобы улучшить эргономику кухни, а не ухудшить. Давайте посмотрим, что можно придумать в большой кухне, какие идеи использования острова предлагает нам современная дизайнерская мысль.

«Скоростной» дизайн

У кухни Vision по проекту Паоло Пининфарины очень интересный остров: при том, что это по определению статичный объект, он всем своим видом выражает идею скорости. Этого и добивался дизайнер: он хотел, чтобы кухня вызывала ассоциации с феррари.

Совет: такой остров будет хорош исключительно в минималистичном интерьере, не отвлекающем внимания от его летящих линий.

Кухня Vision, Snaidero. Фото: пресс-служба

«Мост» между островом и шкафом

Этот остров, идеально минималистичный, особенно хорош благодаря «мосту» из камня, перекинутого от острова к пристенным шкафчикам. Такое решение подойдёт любителям брутальных решений.

Совет: если хотите добавить еще одну рабочую поверхность и при этом придать кухне оригинальность, перекиньте такой «мост» между островом и «большой землёй».

Кухня, Aran Cucine.

Рифлёная поверхность

Остров с актуальной отделкой под чёрный рифлёный камень отлично сочетается с фасадами, отделанными под бетон и мрамор.

Совет: поскольку такой остров выглядит как каменная глыба, стоит смягчить общее впечатление, добавив открытые стеллажи. Очень модное решение – белая посуда на чёрном фоне. Подумайте об этом, когда будете подбирать фарфор.

Кухня, Cucine Lube. Фото: пресс-служба

В открытом пространстве

Автор проекта разместил этот остров из искусственного камня в открытом пространстве кухни-гостиной. Заодно он играет роль барной стойки.

Совет: чтобы «примирить» в одном пространстве кухню и гостиную, стоит сделать наличие кухни неочевидным, например, использовать вытяжку, встроенную в столешницу острова (как здесь).

Автор проекта: архитектор Сергей Наседкин. Фото: Илья Егоркин.

Модернистские изыски

Эту кухню (и остров) из искусственного камня спроектировал для фабрики «Кухни Мария» эпатажный дизайнер Карим Рашид, и дизайн говорит сам за себя. Остров со встроенной в него плитой, как и в предыдущем проекте, является одновременно и барной стойкой.

Совет: если вам по душе деконструктивизм и кричаще-розовый цвет, тогда – да. Но семь раз отмерьте.

Автор проекта: Карим Рашид. Фото: пресс-служба

Идеальная симметрия

Взгляд отдыхает на этом острове в неоклассическом стиле, и не только потому, что он приятных цвета и пропорций. Здесь еще «виноват» и принцип симметрии: благодаря ему пространство производит впечатление очень гармоничного.

Совет: обратите внимание на вытяжку. Массивная вытяжка может сыграть важную роль в выстраивании красивой симметричной композиции.

Автор проекта: архитектор Татьяна Кононова.Фото: Денис Васильев.

В стиле яхты

Остров из дерева,с мраморной столешницей с закруглёнными углами вызывает приятные ассоциации с интерьером яхты.

Совет: выдержите в «яхтенном» стиле не только кухню, но и всё общественное пространство.

Кухня Martini Mobil

Чёрный, белый, дерево

Плита и мойка разведены в этом проекте по разным частям кухни: плита интегрирована в остров. Этот элемент является центральной частью пространства – и по композиции, и по функции.

Совет: черно-белый интерьер может быть слишком жёстким решением для кухни, поэтому добавьте в монохромное пространство деревянные поверхности – их натуральный цвет не нарушит баланс чёрного и белого.

Автор проекта: архитектор Максим Максименко. Фото: Егор Пясковский

В индустриальном стиле

Сам остров из искусственного камня достаточно нейтрален – тон задаёт большая стальная вытяжка цилиндрической формы.

Совет: если вам по душе стиль лофт, можно подобрать к такой вытяжке остров, отделанный сталью или модной металлической сеткой.

Авторы проекта: Николай Николаев.

Фото: Вячеслав Лопатин

Авторы проекта: Николай Николаев.

Фото: Вячеслав Лопатин

Многофункциональный остров

Рабочая поверхность кухни, барная стойка и…мини-офис. Кто бы мог подумать, что кухонный остров можно использовать и таким образом? Однако архитектор смог объединить все эти функции острова в своем проекте.

Совет: мыслите творчески и сделайте свой интерьер особенным!

Автор проекта: Егор Серов. Фото: Александр Камачкин

Источники:

Дизайн кухни с островом — секреты планировки и интерьера

http://legko.com/blog/p/kuhonnye-ostrova-bolshie-i-malenkie

http://salon.ru/article/kuhonnyj-ostrov-chem-on-horosh-i-kogda-umesten-48752