Китайский Новый год 2020: когда его ждать и как встречать

Китайский Новый год 2020

Китайский Новый год с давних времен является главным и самым продолжительным праздником в Поднебесной и других странах Восточной Азии. В отличие от своего западного аналога постоянной даты начала Китайского Нового года нет, и каждый год она назначается на разное время.

Первый день праздника в Китае приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния (то есть после 21 декабря). В григорианском календаре это, как правило, соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля. Празднование же обычно продолжается 15 дней.

Таким образом, следующий год по китайскому календарю наступит 25 января 2020 года. А праздновать его наступление в Китае планируется с 25 января по 10 февраля. Однако официально китайцы будут отдыхать всего семь дней — с 24 по 29 января.

Каждый год в Китае символизируется комбинацией, которая повторяется только раз в 60 лет. Эта комбинация представляет собой одно из 12 зодиакальных животных определенного цвета, соответствующего одной из пяти стихий (вода, земля, металл, огонь и дерево). Китайский Новый год 2020 будет символизировать животное Крыса и стихия Металл, а основным цветом года станет белый.

Кстати, каждый 60-летний круг начинается деревянной Крысой и заканчивается водяной Свиньей. Очередной такой круг стартовал 2 февраля 1984 года, а завершится он 29 января 2044 года.

Согласно древнему мифу, в начале каждого нового года китайцы вынуждены прятаться от чудовища по имени Нянь (в переводе с китайского «Год»), который, как считается, является в первый день праздника, чтобы разорить все поселения: съесть весь скот и собранный урожай, а заодно и парочку селян.

Чтобы защитить свои дома от этого монстра, китайцы заранее украшают их: обклеивают снаружи красивыми узорами из красной бумаги, парными надписями и картинами с пожеланиями счастья, здоровья и долголетия, а также везде развешивают красные фонари. Понять, с чем связана такая любовь к красному цвету, поможет опять-таки легенда о происхождении праздника. Итак, в этой легенде говорится, что однажды люди заметили, как Нянь, обычно любящий полакомиться детьми, испугался ребенка в красной одежде. Недолго думая, очевидцы этого удивительного происшествия пришли к выводу, что отпугнул чудище именно цвет.

Кроме того, накануне праздника каждая семья тщательно убирает свое жилье, считая, что таким образом они очищают свою жизнь от любых неудач и освобождают место для счастья.

Накануне Нового года китайские семьи обычно собираются за столом. Кстати, в Поднебесной принято богато накрывать стол для праздничного ужина. Хозяйки, как правило, готовят самые любимые в семье блюда. Традиционно на столе обязательно должны быть мясо и рыба, а также пельмени (цзяоцзы), которые являются образным воплощением одного из главных пожеланий — рождения сыновей.

Причем к праздничному ужину даже те члены семьи, которые работают или учатся в других городах или странах, возвращаются домой. Все китайцы стремятся встретить Новый год со своими родителями, в связи с чем накануне праздника весь транспорт в стране переполнен и купить билеты просто невозможно.

Читать еще:  Как быстро и аккуратно погладить шторы

Заканчивается же праздничная ночь фейерверками и петардами, которые, как считается, должны отпугнуть злых духов и привлечь в семью дух умиротворения и счастья.

Ранним утром следующего дня дети поздравляют своих родителей, желая им здоровья и счастливого Нового года, а в ответ получают пожелания будущих успехов и красные конверты с деньгами.

После этого они всей семьей отправляются поздравлять родственников и соседей. На такие хождения по гостям обычно полностью уходят первые пять дней нового года.

Причем без подарков, конечно же, не обходится. Так, в Поднебесной принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство и семейную гармонию (при этом не рекомендуется цифра четыре, так как она ассоциируется у китайцев со смертью).

Кроме того, приходя в гости, хозяевам принято преподносить два мандарина, а уходя, получать от них два других мандарина. Таким образом хозяева и гости обмениваются символами финансового благополучия, каковыми, по мнению китайцев, и являются мандарины.

Как правильно отмечать китайский Новый год

25 января наступает год Белой Металлической Крысы – праздник, который будут отмечать более 1,4 миллиарда человек. Поговорили с давно живущими в Москве китайцами и специалистом по китайской культуре и языку о том, какие блюда обязательно должны быть на праздничном столе, что чаще всего дарят друг другу в Поднебесной и чего ждать от самого хитрого зверька.

Фан Фэй, основатель проекта «Серый Мокко» – о правильном названии праздника и хитрой Крысе, обманувшей Быка

На самом деле праздник правильно называть не китайский Новый год, а Фестиваль весны – считается, что с этого дня кончается зима. Празднуют его уже более чем четыре тысячелетия. Он отмечается не по солнечному, а по лунному календарю, на второе новолуние после зимнего солнцестояния – в принятом в Европе григорианском календаре эта дата обычно выпадает на числа между 21 января и 21 февраля. В этом году будет 25 января. В Поднебесной это главный праздник года. Кстати, согласно легенде, Крыса первой пришла на прием к Небесному императору – раньше других животных, так что именно ей выпало почетное право начать 12-летний цикл. Но добилась своего она коварством – обманула Быка: тот прибежал ко двору первым, а она спряталась у него на голове. В год Крысы нужно больше внимания уделять тому, что происходит вокруг. Крыса расчетлива, мудра, поэтому стоит чаще прислушиваться к другим людям, уважать их мнение. Год обещает быть плодотворным и денежным, поэтому, если вы планируете покупать недвижимость или машину, не стоит откладывать.

Фото: Wang Gang/VCG via Getty Images

У нас в Китае своя система зодиака, более популярная, чем привычные вам, европейцам, Козероги-Близнецы, – по животным. Считается, например, что люди, рожденные в год Крысы, умны и сообразительны, но и стремление к наживе и изворотливости у них велико. При этом они экономны, практичны, всю жизнь им сопутствует удача. Крысам советуют чаще идти на компромисс, больше взаимодействовать с окружающими и стараться избегать прямых столкновений.

Традиционные блюда на китайский Новый год в разных провинциях Поднебесной разные. На севере обычно едят пельмени, а на юге – новогодние пирожки из клейкого риса, целую рыбу (слово «рыба» созвучно слову «достаток»). А на 15-й день после Нового года принято есть танюань, сладкие клецки с начинкой. Мы в «Сером Мокко» в этот день как раз устроим праздничный мастер-класс по лепке китайских пельменей, приходите. А вот ваша привычка есть оливье и мандарины на Новый год нам, китайцам, кажется очень странной. У нас нет традиции обмениваться подарками: в семье старшее поколение (бабушки, дедушки, тети, дяди) дарят внукам или детям красный конверт с деньгами.

Хэ Сяо, журналист Shanghai media group – о чудовище Нянь и о том, почему Новый год нужно встречать в красном нижнем белье

Фото: Feng Li/Getty Images

Читать еще:  Красивые и стильные платья для женщин 40 лет: 70 шикарных образов на каждый день

Новый год для нас, китайцев, – настоящее событие, этим мы очень похожи на русских. Это большой Праздник весны, трудная зима почти позади, начинается новая жизнь, новый ее цикл. Очень много красного цвета повсюду, на украшениях. Это неспроста. Согласно преданиям, на одной горе жило чудовище по имени Нянь (по-китайски nián означает «год»), раз в год оно пробуждалось, спускалось с горы и пожирало людей, как раз в конце зимы. Так себе начало года, согласны? Поэтому людям это надоело, и они нашли способ испугать и прогнать монстра. Оказалось, он боится красного цвета и огня. Поэтому украсить все вокруг красными фонарями, плетеными «висюльками» и от души навзрывать огненных петард – самое то, чтобы Ниань наложил в штаны и не сунулся к людям омрачать их жизнь. А еще тот человек, чей год наступает по зодиаку, обязательно должен надеть красное нижнее белье, без этого никак. Другие просто одеваются так, как считают нужным, но обязательно нужно нарядиться во все новое, с иголочки, – Новый год ведь. Аналога обязательного для всех русских новогоднего оливье у нас нет, в каждой провинции своя еда. Но стол должен ломиться от деликатесов.

Кирилл Батыгин, переводчик-китаист, руководитель Ассоциации переводчиков MandarinPro – о китайских подарках и правильном поздравлении

Фото: Chee Hoe Fong/EyeEm/Getty Images

Сама традиция дарения новогодних подарков не очень распространена в Китае, в отличие от западных стран. На Праздник весны чаще всего дарят ясуй цянь – карманные деньги в специальных красных конвертах, которые получают и дети, и взрослые. В китайских социальных сетях даже есть специальные опции, чтобы отправлять такие электронные красные конверты. Есть давний обычай, который требует, чтобы деньги дарили любому ребенку, пришедшему в дом в первые 15 дней с Нового года. Подарки, которые вы преподносите китайцам на Праздник весны, необязательно должны быть очень дорогими. Действует классическое правило: дорог не подарок, а чувства. Хорошими вариантами могут быть чай, вино, шоколад или фрукты. Молодые китайцы с благодарностью примут косметику или абонемент на фитнес. Впрочем, никто не обидится и более дорогим презентам, главное – чтобы от сердца! И не забудьте правильно поздравить друг друга:

Фото обложки: Channarong Changchub/EyeEm/Getty Images

Как правильно встретить Китайский Новый год 2020: что можно и что нельзя

Дата празднования Нового года по лунному календарю (Китайский Новый год) уникальна для каждого года. В 2020 году эта дата — 25 января. О том, как в Китае встречают Новый год и что накрывают на стол – в материале Sputnik.

История Китайского Нового года

До сих пор достоверно не известно, когда в Китае впервые начали отмечать праздник Нового года. Некоторые исследователи связывают китайский Новый год со временем правления династии Шан — это, к слову, относится ко второму тысячелетию до нашей эры. По другой информации, Китайский новый год возник лишь в девятом веке, когда в Древнем Китае правила династия Сон — тогда же китайцы первыми в мире изобрели черный порох, который сейчас составляет основу петард и фейерверков.

С Китайским Новым годом связано множество любопытных легенд. Так, в китайской мифологии существует кровожадный подводный зверь Ньян, который выглядит как бык с головой льва. Его имя дословно переводится как «год» или «новый год». В конце зимы чудовище вылезает на сушу, чтобы причинить людям страдания и уничтожить их имущество. Долгие века китайцы тщетно боролись с бестией, пока не выяснили, что она боится красного цвета, огня и шума. Чтобы отпугнуть зверя, китайцы придумали рисовать на стенах своих домов красные прямоугольники с золотыми иероглифами «Дуильян» и запускать фейерверки. Традиция прижилась и дошла до наших дней в первозданном виде.

Читать еще:  «Хочу такой!»: помогите ребенку правильно выбрать цвет для детской

Какого числа Китайский Новый год в 2020 году

Этот праздник неразрывно связан с китайским зодиакальным календарем, в котором у каждого Нового года есть свой животный символ и цвет. Поскольку китайский календарь не настолько строгий, как григорианский, дата Китайского нового года каждый раз меняется. Скажем, в 2019 году он отмечался 5 февраля, а в 2020-м будет праздноваться 25 января.

Атрибуты Китайского нового года

Самый известный новогодний элемент в Китае — перевернутый иероглиф Фу. Он символизирует удачу, счастье и богатство. А в перевернутом виде он означает приближение чего-либо. Китайцы рисуют его на красных квадратных кусках бумаги, чтобы Новый год принес им много радости и богатства.

Другой неотъемлемый атрибут Китайского Нового года — Дуильян. Другое название — противоположный куплет. Дуильян представляет собой красный прямоугольник, на котором вручную рисуются строки из китайских стихотворений. Главное требование заключается в том, чтобы прямоугольники были одинаковой длины, а иероглифы на противоположных куплетах гармонично сочетались.

Китайские лампы знакомы каждому, кто хоть немного интересуется китайской культурой. Они изготавливаются из бумаги, а внутрь кладется свеча. Их выставляют на пороге или подвешивают над дверным проемом, но в некоторых городах Китая ими также украшают улицы.

Обычаи Китайского Нового года

В разных регионах Китая существуют уникальные новогодние традиции, но основные так или иначе практикуются независимо от местонахождения.

Убрать свой дом за несколько дней до Нового года считается святой обязанностью каждого китайца. Причем не столько из гигиенических соображений, сколько из символических: китайцы уверены, что встречать Новый год нужно в чистоте, выбросив все старое.

Ни один Китайский Новый год не обходится без праздничного ужина. На пиршество собирается вся семья и даже те, кто живет за рубежом. Во время ужина подают преимущественно рыбу или китайский вариант пельменей Шуйдзьяоу. После ужина следует так называемый Шоусуй. Это слово дословно переводится как «вечер после ужина». Китайцы остаются сидеть за столом, общаются или запускают фейерверки. Китайцы, как изобретатели пороха, особенно виртуозно подходят к пиротехническим шоу. Ровно в двенадцать часов небо над Китаем озаряют ослепительные искры и звучат оглушительные взрывы.

После фейерверков китайцы дарят друг другу красные конверты с деньгами. Считается, что получивший красный конверт не будет знать горя, а его дети будут счастливыми и успешными.

В Китае существует аналог российского Старого Нового года, который называется Малый Новый год. Он отмечается в конце января или февраля, в зависимости от того, на какой месяц выпал Китайский Новый год. Китайцы верят, что в этот день дух-покровитель покидает семью и отправляется на небо, чтобы доложить небесному императору, как жила семья в течение года.

Какие блюда готовят на Китайский Новый год

Специальных новогодних яств у китайцев нет, но есть три блюда, которые считаются традиционными: китайские пельмени, танъюань и лаба конджи.

Китайские пельмени по форме напоминают вареники и варятся похожим образом. Они делаются из теста с начинкой из свиного мяса или капусты. Подаются с соусом из уксуса, соевым соусом и измельченным чесноком.

Танъюань — это шарики из рисовой муки, приготовленные в кипящей воде с добавлением сиропа. Они могут быть как без начинки, так и с наполнителем — например, с индийским кунжутом. Считается легким и полезным десертом.

Другое блюдо — лаба конджи — это подобие супа из риса, орехов и бобов. В зависимости от региона, в суп могут добавлять картофель, тофу или мясо. С этим блюдом связана интересная история. По легенде, однажды изголодавшийся и уставший Будда забрел в глухую деревню. Там его встретила маленькая девочка, которая сжалилась над ним и угостила его супом из орехов и бобов, после чего на Будду снизошло просветление. Отсюда другое название супа — Будда конджи.

Источники:

http://www.kp.ru/putevoditel/kalendar-prazdnikov/kitajskij-novyj-god/

http://thecity.m24.ru/articles/1738

http://sputnik-ossetia.ru/spravka/20200124/9960591/Kak-pravilno-vstretit-Kitayskiy-Novyy-god-2020-chto-mozhno-i-chto-nelzya.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector